Erdiandini , I.; Sunarti, T. C.; Meryandini, A. Seleksi Bakteri Asam Laktat Dan Pemanfaatannya Sebagai Starter Kering Menggunakan Matriks Tapioka Asam. JSDH 2015, 1 (1), 26-33. https://doi.org/10.29244/jsdh.1.1.26-33.