KARAKTERISTIK DAN SENYAWA FENOLIK MIKROKAPSUL EKSTRAK DAUN KELOR (Moringa oleifera) DENGAN KOMBINASI MALTODEKSTRIN DAN WHEY PROTEIN ISOLAT . JTIP [Internet]. 2023 Jan. 2 [cited 2025 Dec. 30];32(3):273-82. Available from: https://journal.ipb.ac.id/jurnaltin/article/view/45469