PENINGKATAN SERAT PANGAN LARUT DARI AMPAS TAHU DAN SIFAT FUNGSIONALNYA DENGAN PERLAKUAN FISIK: TINJAUAN LITERATUR. JTIP [Internet]. 2022 Apr. 14 [cited 2025 Dec. 24];32(1):84-95. Available from: https://journal.ipb.ac.id/jurnaltin/article/view/42208