PEMANFAATAN TEPUNG PORANG (Amorphophallusoncophyllus) SEBAGAI PENSTABIL EMULSI M/A DAN BAHAN PENYALUT PADA MIKROKAPSUL MINYAK IKAN. JTIP [Internet]. 2017 Jul. 11 [cited 2026 Mar. 23];27(1). Available from: https://journal.ipb.ac.id/jurnaltin/article/view/17107