“PEMANFAATAN TEPUNG PORANG (Amorphophallusoncophyllus) SEBAGAI PENSTABIL EMULSI M A DAN BAHAN PENYALUT PADA MIKROKAPSUL MINYAK IKAN”. Jurnal Teknologi Industri Pertanian 27, no. 1 (July 11, 2017). Accessed March 23, 2026. https://journal.ipb.ac.id/jurnaltin/article/view/17107.