“AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DAN KARAKTERISTIK FISIK SUSU KAMBING PASTEURISASI DENGAN PENAMBAHAN BUAH LONTAR (Borassus Flabellifer L.)”. Jurnal Teknologi Industri Pertanian, vol. 33, no. 3, Dec. 2023, pp. 317-23, https://doi.org/10.24961/j.tek.ind.pert.2023.33.3.317.