“PENGENDALIAN KUALITAS PANGAN DENGAN PENERAPAN GOOD MANUFACTURING PRACTICES (GMP) PADA PROSES PRODUKSI DODOL BETAWI (STUDI KASUS UKM MC)” (2020) Jurnal Teknologi Industri Pertanian, 30(1). doi:10.24961/j.tek.ind.pert.2020.30.1.110.