“PRESERVASI SENYAWA FENOLIK DAN ANTIOKSIDAN PADA PROSES SANGRAI BIJI KAKAO DENGAN MENGGUNAKAN VACUUM DRYING OVEN” (2019) Jurnal Teknologi Industri Pertanian, 28(3). Available at: https://journal.ipb.ac.id/jurnaltin/article/view/25083 (Accessed: 30 December 2025).