“HIDROLISIS ENZIMATIS DAN MICROWAVE BAMBU BETUNG (Dendrocalamus asper (Schult.f.)) SETELAH KOMBINASI PERLAKUAN PENDAHULUAN SECARA BIOLOGIS DAN MICROWAVE” (2016) Jurnal Teknologi Industri Pertanian, 25(2). Available at: https://journal.ipb.ac.id/jurnaltin/article/view/10861 (Accessed: 23 December 2025).