“PENGARUH OLEORESIN DAUN JERUK PURUT (Citrus hystrix DC.) PADA EDIBLE COATING TERHADAP KUALITAS SOSIS SAPI BEKU” (2016) Jurnal Teknologi Industri Pertanian, 25(2). Available at: https://journal.ipb.ac.id/jurnaltin/article/view/10856 (Accessed: 29 December 2025).