“PENINGKATAN SERAT PANGAN LARUT DARI AMPAS TAHU DAN SIFAT FUNGSIONALNYA DENGAN PERLAKUAN FISIK: TINJAUAN LITERATUR”. 2022. Jurnal Teknologi Industri Pertanian 32 (1): 84-95. https://doi.org/10.24961/j.tek.ind.pert.2022.32.1.84.