“TABILITAS EMULSI MINYAK BUAH MERAH (Pandanus Conoideus L) PADA BERBAGAI NILAI HYDROPHILE-LYPHOPHILE BALANCE (HLB) PENGEMULSI”. 2013. Jurnal Teknologi Industri Pertanian 23 (1). https://journal.ipb.ac.id/jurnaltin/article/view/7232.