PERUBAHAN KUALITAS BUBUK PEWARNA ALAMI BUAH BUNI (Antidesma Bunius (L) SPRENG) SELAMA PENYIMPANAN DENGAN MENGGUNAKAN METODE AKSELERASI. Jurnal Teknologi Industri Pertanian, [S. l.], v. 31, n. 2, p. 176–189, 2021. DOI: 10.24961/j.tek.ind.pert.2021.31.2.176. Disponível em: https://journal.ipb.ac.id/jurnaltin/article/view/38347. Acesso em: 26 mar. 2026.