PEMBUATAN KEJU NABATI DARI KEDELAI MENGGUNAKAN BAKTERI ASAM LAKTAT YANG DIISOLASI DARI DADIH. Jurnal Teknologi Industri Pertanian, [S. l.], v. 28, n. 2, 2018. Disponível em: https://journal.ipb.ac.id/jurnaltin/article/view/24627. Acesso em: 14 may. 2026.