HIDROLISIS ENZIMATIS DAN MICROWAVE BAMBU BETUNG (Dendrocalamus asper (Schult.f.)) SETELAH KOMBINASI PERLAKUAN PENDAHULUAN SECARA BIOLOGIS DAN MICROWAVE. (2016). Jurnal Teknologi Industri Pertanian, 25(2). https://journal.ipb.ac.id/jurnaltin/article/view/10861