TABILITAS EMULSI MINYAK BUAH MERAH (Pandanus conoideus L) PADA BERBAGAI NILAI HYDROPHILE-LYPHOPHILE BALANCE (HLB) PENGEMULSI. (2013). Jurnal Teknologi Industri Pertanian, 23(1). https://journal.ipb.ac.id/jurnaltin/article/view/7232