Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Penerapan Cara Produksi yang Baik dan Standar Prosedur Operasi Sanitasi Pengolahan Fillet Ikan di Jawa. MANAJEMEN IKM: Jurnal Manajemen Pengembangan Industri Kecil Menengah, [S. l.], v. 7, n. 1, p. 10–19, 2012. DOI: 10.29244/mikm.7.1.10-19. Disponível em: https://journal.ipb.ac.id/jurnalmpi/article/view/4863. Acesso em: 24 dec. 2025.