“Efek Pemberian Buah Biksu (Siraitia grosvenorii) dalam Pakan terhadap Karakteristik Fisik dan Kimia Daging Ayam Broiler: Effect of Monk Fruit (Siraitia grosvenorii) Supplementation in Feed on the Physicochemical Characteristics of Broiler Chicken Meat” (2025) Jurnal Ilmu Nutrisi dan Teknologi Pakan, 23(2), pp. 82–89. doi:10.29244/jintp.23.2.82-89.