2024. Karakteristik Fermentasi Kedelai yang Diperkaya Mineral Zn dengan Rhizopus sp.: Fermentation Characteristics of Soybean Enriched with Zn Minerals Using Rhizopus sp. Jurnal Ilmu Nutrisi dan Teknologi Pakan. 22, 1 (Apr. 2024), 65–71. DOI:https://doi.org/10.29244/jintp.22.1.65-71.