Nurhayati, T. (2025) “CHARACTERISTICS OF TRYPSIN ISOLATED FROM THE INTERNAL ORGANS OF YELLOWFIN TUNA AND STABILITY IN NaCl: KARAKTERISTIK TRIPSIN YANG DIISOLASI DARI ORGAN DALAM IKAN TUNA SIRIP KUNING DAN STABILITASNYA DALAM NaCl”, Jurnal Teknologi Perikanan dan Kelautan, 16(4), pp. 337–350. doi:10.24319/jtpk.16.337-350.