Nurhayati, T., Abdullah, A., Auliya, F., Wirayudha, R. H., & Kurniawan, R. (2025). CHARACTERISTICS OF TRYPSIN ISOLATED FROM THE INTERNAL ORGANS OF YELLOWFIN TUNA AND STABILITY IN NaCl: KARAKTERISTIK TRIPSIN YANG DIISOLASI DARI ORGAN DALAM IKAN TUNA SIRIP KUNING DAN STABILITASNYA DALAM NaCl. Jurnal Teknologi Perikanan Dan Kelautan, 16(4), 337-350. https://doi.org/10.24319/jtpk.16.337-350