Mervina ., Kusharto CM, Marliyati SA. FORMULASI BISKUIT DENGAN SUBSTITUSI TEPUNG IKAN LELE DUMBO (Clarias gariepinus) DAN ISOLAT PROTEIN KEDELAI (Glycine max) SEBAGAI MAKANAN POTENSIAL UNTUK ANAK BALITA GIZI KURANG [Biscuit Formulation with Catfish Dumbo (Clarias gariepinus) Flour and Soy (Gl. J. Teknol Industri Pangan [Internet]. 2012 Jun. 6 [cited 2025 Dec. 30];23(1):9. Available from: https://journal.ipb.ac.id/jtip/article/view/5287