Paradigma H, Sitanggang AB, Budijanto S. Separasi Garam Natrium dan Protein pada Putih Telur Asin Menggunakan Membran Ultrafiltrasi. J. Teknol Industri Pangan [Internet]. 2024 Dec. 20 [cited 2026 Jan. 13];35(2):224-36. Available from: https://journal.ipb.ac.id/jtip/article/view/52200