Wardhani AWK, Muhandri T, Faridah DN, Andarwulan N. Karakteristik Fisik, Kimia, Fungsional, dan Sensori Nasi Gurih Instan Dibandingkan dengan Nasi Putih Instan. J. Teknol Industri Pangan [Internet]. 2024 Jun. 21 [cited 2026 May 14];35(1):92-105. Available from: https://journal.ipb.ac.id/jtip/article/view/51064