Faizah F, Kusnandar F, Nurjanah S. SENYAWA FENOLIK, ORYZANOL, DAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN BEKATUL YANG DIFERMENTASI DENGAN Rhizopus oryzae. J. Teknol Industri Pangan [Internet]. 2020 Jun. 26 [cited 2026 Mar. 28];31(1):86-94. Available from: https://journal.ipb.ac.id/jtip/article/view/26687