Nurhayati N, Yuwanti S, Urbahillah A. KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA DAN SENSORI KOMBUCHA CASCARA (KULIT KOPI RANUM). J. Teknol Industri Pangan [Internet]. 2020 Jun. 26 [cited 2025 Dec. 25];31(1):38-49. Available from: https://journal.ipb.ac.id/jtip/article/view/22312