Moulia MN, Syarief R, Suyatma NE, Iriani ES, Kusumaningrum HD. APLIKASI EDIBLE COATING BIONANOKOMPOSIT UNTUK PRODUK PEMPEK PADA PENYIMPANAN SUHU RUANG. J. Teknol Industri Pangan [Internet]. 2019 Jun. 12 [cited 2026 Mar. 26];30(1):11-9. Available from: https://journal.ipb.ac.id/jtip/article/view/21283