Taqi FM, Subarna S, Muhandri T, Utomo RC. EFEK PENAMBAHAN PROPILEN GLIKOL ALGINAT DAN ISOLAT PROTEIN KEDELAI TERHADAP MUTU FISIK DAN MUTU PENERIMAAN MI JAGUNG. J. Teknol Industri Pangan [Internet]. 2018 Dec. 31 [cited 2026 Jan. 7];29(2):201-9. Available from: https://journal.ipb.ac.id/jtip/article/view/21876