Wahyono A, Kurniawati E, Kasutjianingati K, Kang-Hyun P, Woo-Won K. OPTIMASI PROSES PEMBUATAN TEPUNG LABU KUNING MENGGUNAKAN RESPONSE SURFACE METHODOLOGY UNTUK MENINGKATKAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN. J. Teknol Industri Pangan [Internet]. 2018 Jun. 29 [cited 2025 Dec. 27];29(1):29-38. Available from: https://journal.ipb.ac.id/jtip/article/view/19550