Murtini ES, Lestari NOS. FORMULASI COOKIES SUMBER PROTEIN BERBAHAN TEPUNG KACANG TUNGGAK SEBAGAI UPAYA PEMANFAATAN KOMODITAS LOKAL. J. Teknol Industri Pangan [Internet]. 2017 Dec. 28 [cited 2026 Jan. 11];28(2):194-200. Available from: https://journal.ipb.ac.id/jtip/article/view/16639