Nurkhoeriyati T, Yusuf D, Iswaldi I, Christia A, Gisella V. DIVERSIFIKASI KEFIR BERBASIS KEDELAI DENGAN VARIASI KONSENTRASI SUSU SKIM DAN INOKULUM. J. Teknol Industri Pangan [Internet]. 2017 Dec. 28 [cited 2026 Jan. 11];28(2):111-2. Available from: https://journal.ipb.ac.id/jtip/article/view/16389