Budi FS, Hariyadi P, Budijanto S, Syah D. KRISTALINITAS DAN KEKERASAN BERAS ANALOG YANG DIHASILKAN DARI PROSES EKSTRUSI PANAS TEPUNG JAGUNG. J. Teknol Industri Pangan [Internet]. 2017 Jun. 30 [cited 2025 Dec. 25];28(1):46-54. Available from: https://journal.ipb.ac.id/jtip/article/view/16130