Muhandri T, Subarna S, Koswara S, Nurtama B, Fatmala D, Ariefianto DI. OPTIMASI PEMBUATAN SOHUN UBI JALAR MENGGUNAKAN EKSTRUDER PEMASAK-PENCETAK. J. Teknol Industri Pangan [Internet]. 2017 Jun. 30 [cited 2025 Dec. 30];28(1):36-45. Available from: https://journal.ipb.ac.id/jtip/article/view/14594