Mervina, ., Clara M. Kusharto, and Sri Anna Marliyati. “FORMULASI BISKUIT DENGAN SUBSTITUSI TEPUNG IKAN LELE DUMBO (Clarias Gariepinus) DAN ISOLAT PROTEIN KEDELAI (Glycine Max) SEBAGAI MAKANAN POTENSIAL UNTUK ANAK BALITA GIZI KURANG [Biscuit Formulation With Catfish Dumbo (Clarias Gariepinus) Flour and Soy (Gl”. Jurnal Teknologi dan Industri Pangan 23, no. 1 (June 6, 2012): 9. Accessed December 27, 2025. https://journal.ipb.ac.id/jtip/article/view/5287.