Rachmawati, Annisa Noor, Nur Wulandari, and Eko Hari Purnomo. “Pengembangan Produk Olesan Menggunakan Oleogel Minyak Sawit Merah Sebagai Pensubstitusi Lemak Padat”. Jurnal Teknologi dan Industri Pangan 35, no. 2 (December 20, 2024): 139–151. Accessed January 13, 2026. https://journal.ipb.ac.id/jtip/article/view/49355.