Paramastuti, Ratih, Winiati Pudji Rahayu, and Siti Nurjanah. “Deteksi Dan Identifikasi Molekuler Kapang Berpotensi Sebagai Penghasil Patulin Pada Buah Tropis”. Jurnal Teknologi dan Industri Pangan 34, no. 2 (December 25, 2023): 127–141. Accessed December 24, 2025. https://journal.ipb.ac.id/jtip/article/view/46368.