Putri, Nouverra Nadya, Slamet Budijanto, Endang Prangdimurti, and Bambang Pontjo. “Bekatul Beras Hitam Terfermentasi Memperbaiki Kondisi Kolon Mencit Yang Diinduksi Senyawa Karsinogen Azoxymethane”. Jurnal Teknologi dan Industri Pangan 34, no. 1 (June 27, 2023): 13–24. Accessed December 23, 2025. https://journal.ipb.ac.id/jtip/article/view/41933.