Savitri, Putri Novita, Elvira Syamsir, and Slamet Budijanto. “Pengaruh Tepung Beras Pragelatinisasi Terhadap Penyerapan Minyak Dan Sensori Kue Cucur”. Jurnal Teknologi dan Industri Pangan 33, no. 1 (June 30, 2022): 1–10. Accessed December 24, 2025. https://journal.ipb.ac.id/jtip/article/view/35551.