Nurhayati, Nurhayati, Sih Yuwanti, and Aurora Urbahillah. “KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA DAN SENSORI KOMBUCHA CASCARA (KULIT KOPI RANUM)”. Jurnal Teknologi dan Industri Pangan 31, no. 1 (June 26, 2020): 38–49. Accessed December 25, 2025. https://journal.ipb.ac.id/jtip/article/view/22312.