Febriansyah, Muhammad Irfan, Sukarno Sukarno, and Dedi Fardiaz. “KARAKTERISTIK MUTU FISIK TEKWAN KERING DENGAN RASIO IKAN BERBEDA”. Jurnal Teknologi dan Industri Pangan 30, no. 1 (June 12, 2019): 64–74. Accessed January 9, 2026. https://journal.ipb.ac.id/jtip/article/view/21300.