Martianto, Drajat, Nuri Andarwulan, and Yoga Putranda. “RETENSI FORTIFIKAN VITAMIN A DAN β-KAROTEN DALAM MINYAK GORENG SAWIT SELAMA PEMASAKAN”. Jurnal Teknologi dan Industri Pangan 29, no. 2 (December 31, 2018): 127–136. Accessed December 30, 2025. https://journal.ipb.ac.id/jtip/article/view/20435.