Pakpahan, Novriaman, Feri Kusnandar, and Elvira Syamsir. “PERILAKU ISOTERM SORPSI AIR DAN DAN PERUBAHAN FISIK KERUPUK TAPIOKA PADA SUHU PENYIMPANAN YANG BERBEDA”. Jurnal Teknologi dan Industri Pangan 28, no. 2 (December 28, 2017): 91–101. Accessed January 11, 2026. https://journal.ipb.ac.id/jtip/article/view/16923.