Murtini, Erni Sofia, and Nur Oktavia Suci Lestari. “FORMULASI COOKIES SUMBER PROTEIN BERBAHAN TEPUNG KACANG TUNGGAK SEBAGAI UPAYA PEMANFAATAN KOMODITAS LOKAL”. Jurnal Teknologi dan Industri Pangan 28, no. 2 (December 28, 2017): 194–200. Accessed January 11, 2026. https://journal.ipb.ac.id/jtip/article/view/16639.