Budi, Faleh Setia, Purwiyatno Hariyadi, Slamet Budijanto, and Dahrul Syah. “KRISTALINITAS DAN KEKERASAN BERAS ANALOG YANG DIHASILKAN DARI PROSES EKSTRUSI PANAS TEPUNG JAGUNG”. Jurnal Teknologi dan Industri Pangan 28, no. 1 (June 30, 2017): 46–54. Accessed December 29, 2025. https://journal.ipb.ac.id/jtip/article/view/16130.