Picauly, Priscillia, Esau Damamain, and Febby J. Polnaya. “KARAKTERISTIK FISIKO-KIMIA DAN FUNGSIONAL PATI SAGU IHUR TERMODIFIKASI DENGAN HEAT MOISTURE TREATMENT”. Jurnal Teknologi dan Industri Pangan 28, no. 1 (June 30, 2017): 70–77. Accessed December 27, 2025. https://journal.ipb.ac.id/jtip/article/view/14011.