Ningtyas, Rina, Betty Jenie Sri Laksmi, and Lilis Nuraida. “MIKROENKAPSULASI Lactobacillus Plantarum DENGAN BERBAGAI ENKAPSULAN PADA PENGERINGAN SEMPROT JUS JAMBU BIJI”. Jurnal Teknologi dan Industri Pangan 26, no. 2 (December 31, 2015): 163–170. Accessed December 24, 2025. https://journal.ipb.ac.id/jtip/article/view/11388.