Rosanna, -, Yonas Octora, Adil Basuki Ahza, and Dahrul Syah. “PRAPEMANASAN MENINGKATKAN KERENYAHAN KERIPIK SINGKONG DAN UBI JALAR UNGU”. Jurnal Teknologi dan Industri Pangan 26, no. 1 (July 17, 2015): 72–79. Accessed April 2, 2026. https://journal.ipb.ac.id/jtip/article/view/10705.