Fachraniah, ., et al. “PEMBUATAN PEPTON DARI BUNGKIL KEDELAI DAN KHAMIR DENGAN ENZIM PAPAIN UNTUK MEDIA PERTUMBUHAN BAKTERI [Peptone Production From Soybean Press Cake and Yeast By Papain Enzyme For The Bacterial Growth Media]”. Jurnal Teknologi Dan Industri Pangan, vol. 13, no. 3, Mar. 2012, p. 260, https://journal.ipb.ac.id/jtip/article/view/4439.