Karseno, Karseno, et al. “Mutu Dan Profil Asam Lemak Minyak Kelapa Dari Penggunaan Inokulum Tempe Pada Tahap Ekstraksi”. Jurnal Teknologi Dan Industri Pangan, vol. 36, no. 2, Dec. 2025, pp. 181-94, https://doi.org/10.6066/jtip.2025.36.2.181.