Islamawan, Praboyo Ardin, et al. “Modifikasi Pati Jagung (Zea Mays) Secara Heat Moisture Treatment (HMT) Untuk Memperbaiki Sifat Fisik Dan Mekanis Edible Film ”. Jurnal Teknologi Dan Industri Pangan, vol. 36, no. 1, May 2025, pp. 53-64, https://doi.org/10.6066/jtip.2025.36.1.53.